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在学校附近开一家特色中餐店还是特色小吃店好

发布日期2020-12-06 07:10  来源:飘飘香小吃培训  作者:飘飘香

   在学校附近开一家特色中餐店还是特色小吃店好?如今学生,作为特色餐饮的消费主力军,此时,若是将特色餐饮的店面开在学校似乎是一个不错的选择,但是小吃也非常的受学生喜欢啊。但是对于投资者来说面对如此选择该如何做出决定呢?下面四川特色小吃技术培训小编就和大家一起分析一下!

一、学校附近开家小吃分析:

   小吃是近几年比较火的餐饮项目,因为它种类繁多,而且具有当地特色,所以往往受到消费者的喜爱,它的前景是十分广阔的,对于开一家学校特色小吃店而言,这是一个值得看好的项目。据悉,特色小吃的价格并不高,学生能够消费的起,在学校附近开,学生是可以接受的。小吃既与众不同,摆脱了美食同质化的现象,价格还便宜实在,是以物美价廉之称。

二、学校附近开家特色中餐店分析:

   比较于小吃,中餐略微的显得比较正式,往往是中午和晚上的正餐之选,虽说显得正式,不过近几年中餐的发展也是极为迅速,市场上倒也不缺乏具有个性特色的中餐,这一点倒也算的上契合当下学生消费水准,他们喜欢具有特色,具有个性的美食。不过,中餐也有一定的弊端,它的投资相比较于小吃而言是要偏高的,对于学生而言消费也是相对的高的。

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开小吃店一定要注意的几个点:

1、卫生(食品的外貌和气味是很重要的)。

2、味道(一般可以用香辛料来挑味、花椒、八角等,但要干净,最好不上盘)。

3、营养(老师当然是讲课的,那菜式不能太咸、干燥,汤不能放味精)。

4、环境(老师都喜欢些幽雅的环境,墙一般是瓷砖为妙,那样显得干净,最好有几幅画和音乐,有条件可以弄包厢)。

5、制作过程(最好有个玻璃橱窗,但不一定什么都给客人看)。

还有就是要不断翻新花样,每过不久都推出不同的菜式、小吃、甜汤(即糖水),最好有些润喉的汤。

    搞一些有特色的,别家没有的小吃,打给学生的饭菜量要够,不能太少,这很重要,量有保证,生意就有保证。菜尽量做得量少但品种多,因为学生口味不同需求也不同。所以品种多一点是有必要的,还可以提供免费的汤,但一定不要太“清”,有点“内涵”比较好。呵呵:)如果也提供早餐的话,也要品种多点,南方和北方的同学对早餐的需求都不一样,若能满足他们对家乡口味的追求欲望,会对经营有很大帮助。

   再说一点,服务态度一定要好!对同学打饭菜要男女平等哦!也可以做成套餐的形式,比如说:几荤几素加饭,固定多少钱:)如果有条件, 可以置放一台电视机!要可以调试频道不要固定~~~相比较下~这样人也会多一些。

   在学校开小吃店有着特定的消费人群,客流量较为稳定,是初次创业人士选择的最佳创业途径。有这方面创业需求的人士可以将以上内容作为参考。

 

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