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田螺烧烤培训

田螺烧烤培训

已报名:1662人培训周期:3-7天左右

飘飘香餐饮管理有限公司长期开设烧烤技术培训,形成了独具特色的烧烤风味,滋味可口,香气扑鼻,受到众多食客的喜爱,我们由经验丰富的师傅 细心全面的教学,详细的为学员

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田螺烧烤培训

大家应该都不陌生,是大家都非常喜欢吃的食物,而现在的人们对美食的要求也越来越高了,都比较喜欢吃特色的食物,而特色烧烤也非常受欢迎,很多人都想学习技术,然后开一家烧烤店烧烤小吃以其方便,适合各个层次的消费者。烧烤的选址也是,商场市场老练,前景宽广,现在的烧烤不仅只是摆摊经营,烧烤大排档连锁经营也是非常火热。烧烤在经营上灵活多变,小可一个摊位即可,大可开店营业,安稳经营,持续盈余。

麻辣田螺

 

田螺为软体动物。身体分为头部、足、内脏囊等3部分,头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达,位于身体的腹面。足底紧贴着的膜片,叫做厣,它像一个圆盖子,当遇到不测或需要休息时,田螺便把身体收缩在贝壳里,并通过足的肌肉收缩,用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺可以食用,可食部分主要是它的肉质足。田螺在全国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。

内容:

1、培训烧烤原材料的选择、初步加工;

2、烧烤设备和器具的认识与使用维护;

3、羊肉及其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法;

4、烧烤风味粉和风味酱制作技术;

5、烧烤各种调料的认识及采购信息;

6、烧烤店面选址及经营管理技巧。

炒田螺

培训品种:

荤菜类(烤脑花、烤鲫鱼、牛肉串、鸡肉串、牛蹄筋、鸡爪、火腿肠、猪肉串、鸡腿、鸡翅、培根卷、骨肉相连等)

素菜类(茄子、金针菇、素鸡、黄瓜、韭菜、莲藕、土豆、豆干、香菜、香菇、玉米棒、青红椒、豆角等)

 

蚌埠飘飘香烧烤培训,为人们熟知的,烤羊肉串,烤牛肉串,烤肉串,烤茄子,烤藕片等等,随着生活水平的提供,大家经济收入的提高,越来越多的人喜爱鲜美的海鲜烧烤,海鲜烧烤,比如,生蚝,扇贝,海虾等等,现在随便你去烧烤摊,你都可以随处可见海鲜烧烤摊位,食客的偏爱,因为口感好,经营者的偏爱。

爆炒田螺技术培训

 

蚌埠飘飘香烧烤培训方式及重点:烧烤炉具及用具的配置,烧烤原料的初加工,多种调味品及味汁的调制,食物的加工全工艺过程,烧烤用料的选购,烧烤的技法与注意事项。重在亲手操作,培训畜肉类、禽类、海鲜水产类、蔬菜瓜果类、面食类、豆制品类以及其他混合烧烤类。我们有全套的技术资料,专为教学使用,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导

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